Ludena

ludena  dnes 18:17

Barevný kuřecí špíz
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 880 kJ.
Recept je určen pro 4 osoby.

Ingredience:
• 500 g kuřecích prsou
• 3 limety
• 2 lžíce oleje
• 1/2 lžičky chilli koření
• 4 malé kukuřičné klásky (nakládané)
• 100 g nakládaných feferonek

Příprava:
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Vymačkáme šťávu z 1 limety. Smícháme ji s olejem a chilli kořením. Zbylé 2 limety omyjeme a nakrájíme na plátky. Nakládané kukuřičky pokrájíme na kousky asi 3 cm dlouhé. Feferonky vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Kousky masa, kolečka limetek, kukuřičky a feferonky střídavě napichujeme na špízové jehly. Potřeme je ochuceným olejem a 15 minut grilujeme.

--

Hovězí zapečené s cuketou a lilky
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 1250 kJ.

Ingredience:
• 100 g mletého hovězího masa
• 100 g cukety
• 100 g lilku
• 100 g papriky
• 100 ml rajčatového pyré
• 1 lžíce strouhaného parmazánu
• česnek
• sůl
• pepř
• provensálské koření

Příprava:
Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli, lilek, papriku a cuketu. Přidejte rozetřený česnek a provensálské koření. Do pekáčku navrstvěte část zeleniny, osolené a opepřené mleté maso a navrch dejte druhou část zeleniny. Zalijte rajčatovým pyré, posypte parmazánem a zapečte.

--

Kuře a la kachna, bramborový knedlík, salát
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 1520 kJ.

Ingredience:
• 180 g kuřecího stehna
• sůl
• kmín
• 50 ml černého piva
• 70 g bramborového knedlíku
• 100 g hlávkového červeného zelí
• 10 g cibule
• ocet
• nekalorické sladidlo

Příprava:
Kuře osolíme, okmínujeme, v pekáčku podlijeme vodou a pivem a upečeme doměkka. Do vymazaného pekáčku naklademe nakrájené hlávkové červené zelí. Kuřecí stehna omyjeme, osolíme a okmínujeme a klademe je do pekáče. Pozvolna podléváme vodou a pivem a pečeme doměkka. Dochutíme octem a cukrem. Možno použít i sterilované zelí. atd.

--

Kuře na rozmarýnu se sýrem, dušená brokolice
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 1360 kJ.

Ingredience:
• 200 g kuřecího stehna
• 20 g sýra
• 200 g mražené brokolice
• rozmarýn
• sůl

Příprava:
Osolené kuře dejte do zapékací misky a posypte rozmarýnem. Přidejte brokolici, podlijte a 5 minut před vytažením posypte sýrem.

--

Kuřecí prsíčka a špenát s italským sýrem ricotta
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 1300 kJ.

Ingredience:
• 150 g kuřecích prsíček
• 200 g špenátu
• 1/2 cibule
• 2 lžíce sýra ricotta (nebo polotučného tvarohu)
• 1 lžička oleje
• stroužek česneku
• sůl
• pepř

Příprava:
Kuřecí maso opečte na pánvi a pod poličkou poduste doměkka. V jiné nádobě na 1 lžičce tuku zpěňte půlku cibule, přidejte špenát, sůl a pepř. Do hotového špenátu přidejte stroužek prolisovaného česneku a sýr ricotta.

--

Nudle s krevetami
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 1530 kJ.

Ingredience:
• 100 g vařených čínských nudlí
• 70 g krevet
• 1 lžíce oleje
• 1/2 lžíce hladké mouky
• polovina vejce
• 1/2 lžičky solamylu
• 1/2 šálku vývaru
• 50 g kedlubny
• 50 g zeleného hrášku
• 1/2 lžíce dezertního vína
• sůl
• pepř
• špetka chilli

Příprava:
Rozmražené krevety obalte v těstíčku z hladké mouky, vejce, solamylu a soli. Na polovině oleje osmahněte krevety a dejte do mísy. Rozehřejte druhou polovinu oleje a osmahněte na něm nakrájené kedlubny a hrášek. Přidejte víno, vývar, sůl, pepř a chilli. Po chvíli přisypte odstavené krevety a uvařené nudle. Promíchejte a prohřejte.

--

Ryba v alobalu
Energetická hodnota na 1 osobu je cca 1240 kJ.

Ingredience:
• 200 g rybích filet (platýz, treska)
• šťáva z citrónu
• 1 kávová lžička oleje
• sůl
• sladká paprika
• 150 g zmrazené zeleniny se žampiony

Příprava:
Filé dejte na alobal, osolte, pokapejte olejem a citronem a okořeňte. Zasypte zeleninou a upečte v troubě.



Zrovna jsem vám dala nové tipy na stravování a hubnutí, tak se určitě podívejte, za přečtení to stojí.
Strach, pocity nepřátelství a úzkosti mohou pozměnit fungování lidského organismu. U některých lidí strach a úzkost snižují chuť k jídlu, ale u mnohých podněcují k přejídání. Nuda, nespokojenost a napětí mají stejný účinek.



Naštěstí může být mnoho emocionálních problémů, které vedou k přejídání, léčeno psychoterapií. Ovšem prospěšné cvičení může rozřešit řadu problémů s obezitou. Počítání kalorií je zřídka účinné a není ani příliš přesné, ani lidské. Lidé jsou emocionální bytosti a těžko proto můžeme očekávat od obézní osoby důsledné dodržování denního plánu kalorií. Jestliže taková osoba změní způsob stravování a přejde na zdravou přírodní stravu s vysokým obsahem bílkovin, vynechá všechny prázdné kalorie a bude doplňovat svou stravu patřičnými doplňky, má velkou naději, že si upraví chuť k jídlu a tím sníží váhu. Denní vážení může být totiž velmi zkresleno obsahem vody v těle. Obsah vody se různí, od 64 procent do 70 procent. Nabízíme vám proto dvanáct typů pro úspěšné hubnuti:


-Nedojídejte po druhých.
-Jestliže již musíte něco "uždibovať', dejte si raději mrkev nebo zelí a ne sladkosti.
-Vždy jezte snídani s vysokým obsahem bílkovin, ty se totiž přeměňují na energii pomalu a tím se oddálí hlad. Snídaně by měla být největším jídlem dne, oběd prostřední a večeře nejmenším. Ranní kalorie jsou snadno během dne spotřebovány.
-Nejezte do úplného pocitu plnosti, ale jen do té doby, kdy je hlad potlačen. Několik dní si zvykejte na tento způsob jídla, až se zmenší obsah žaludku. Potom vám bude stačit méně jídla. Častá jídla v malých dávkách jsou nejlepší.
-Zkontrolujte si, zda nejste alergičtí na některé z potravin, které jíte. Zvláště pak na ty, na které míváte největší chuť.
-Jestliže máte hlad a spěcháte, vyvarujte se "rychlého občerstvení". Zaženete pocit hladu, ale za chvíli se budete cítit unaveni a vašemu tělu to rozhodně neprospívá.
-Vyhýbejte se potravinám, které obsahují prázdné kalorie z bílého cukru a bílé mouky a nebudete už muset počítat kalorie. Tělo vlastně nereaguje na potravu podle počtu kalorií, které obsahuje, ale podle jakosti bílkovin, tuků a uhlovodanů, které jíme.
-Nevyhýbejte se úplně tukům a nedejte se znepokojit jejich vysokým obsahem kalorií. Když drží lidé dietu s nízkým obsahem uhlovodanů a mohou jíst tuk podle libosti, nekonzumují více tuků než dříve, někdy dokonce méně.
-Pokud se přejídáte na noc, jděte spát dřív, než na vás dolehne pocit hladu.
-Budete-li potravu lépe kousat, budete z ní mít více užitku. Zažívání bude efektivnější, potrava bude menší měrou přeměňována na tuk a budete jist méně.
-